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绿茶和红茶有什么区别呢?

绿茶的功效与作用 2021年11月14日 11:14 159 admin

绿茶

喝茶是很多人的爱好,因为茶中含有儿茶素、胆固醇、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以改善人体健康。那么绿茶和红茶有什么区别呢?事实上,绿茶和红茶都有各自的特点,对健康有益。

绿茶的功效与功能

1、抗衰老

茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体内自由基的清除剂。据有关部门研究证明,1毫克茶多酚能消除对人体有害的过量自由基,相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),远远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化,清除活性酶。实验结果表明,茶多酚的抗衰老作用是维生素E的18倍。

2.抑制心血管疾病

茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高,且脂肪沉积在血管内壁,形成动脉粥样硬化斑块后血管平滑肌细胞增生等心血管疾病。茶多酚,特别是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ECG和EGC,有助于抑制斑块增殖,降低纤维蛋白原,增强凝血粘度,清除凝血,抑制动脉粥样硬化。

3.护牙明目

茶叶中的氟含量很高。100g干茶含氟量为10mg-15mg,80%为水溶性。如果每天喝10克茶,可以吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟化物。而且,茶是碱性饮料,能抑制人体内钙的减少。它有利于预防龋齿,保护牙齿和加强牙齿。据有关资料显示,小学生喝茶治疗漱口试验后龋齿率可降低80%。另外,据相关医疗单位调查,28.6%的白内障患者有喝茶的习惯;71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以降低眼睛晶状体的混浊度。经常喝茶对减少眼病、保护眼睛、提高视力有积极作用。

4.辐射防护

茶多酚及其氧化产物具有吸收锶90和钴60毒性的能力,根据相关医学部门的临床试验,茶提取物治疗肿瘤患者放疗过程中引起的轻度放射病的有效率可达90%以上;茶提取物治疗红细胞减少症有效率为81.7%;对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗作用。

5.抗病毒

茶多酚具有较强的收敛作用,对致病菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,抗炎、止泻作用明显。我国许多医疗机构应用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感,治愈率达90%左右。

6.美容护肤

绿茶红茶

7.提神

茶叶中的咖啡碱能刺激人体中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神醒脑的作用。

8.利尿解疲劳

茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏,促进尿液迅速排出体外,提高肾脏的过滤率,减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡碱还能消除尿液中过多的乳酸,有助于尽快消除疲劳。

9.降血脂助消化

有助于降血脂和消化,唐代《本草》记载了茶的功效。有句话说,中国边疆少数民族一天不能没有茶。因为茶可以帮助消化和减少脂肪,在今天的时尚语言中,它有助于减肥。这是因为茶叶中的咖啡碱能增加胃液的分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。这就是为什么长时间吃东西会使人变瘦的原因。

10.缓解疲劳

绿茶功效

红茶的功效与功能

1.提神解乏

通过医学实验发现,红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维的提神和集中,使思维反应更加灵敏,记忆力增强;它还可以兴奋血管系统和心脏,增强心跳,加速血液循环,促进新陈代谢,促进出汗和利尿,从而加快体内乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)等老旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

2.补液清热

夏季喝红茶能止渴解暑的原因是茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应,刺激唾液分泌,使口腔产生湿润凉爽的感觉;同时,咖啡碱控制下丘脑的温度中枢,调节体温。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。

3.利尿

在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下,可增加肾血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而有助于尿量的增加。这样有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、盐过多(与高血压有关)、有害物质,缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

4.消炎杀菌

绿茶

5.排毒

实验表明,红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。

6.强壮的骨骼

经调查,经常喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚(绿茶中也有)能抑制破坏骨细胞物质的活性。为了防治女性常见的骨质疏松症,建议每天喝一小杯红茶,坚持几年,效果会很明显。如果在红茶中加入柠檬,可以强身健骨,效果更强。还可以在红茶中加入各种水果,起到协同作用。

7.抗氧化抗老化

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的传播途径。红茶和绿茶的功效大致相同,但红茶中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,特别是对心脏。红茶的抗衰老效果比大蒜、花椰菜和胡萝卜好。

8.养胃护胃

当人们空腹喝绿茶时,他们会感到不舒服。这是因为茶多酚是茶叶中的重要物质,具有收敛性,对胃有一定的刺激作用。在空腹的情况下,刺激性更强。但红茶不同。它是通过发酵和烘焙制成的。在氧化酶的作用下,茶多酚发生酶促氧化反应,降低茶多酚的含量,减少对胃的刺激。红茶不会伤胃,但能养胃。经常喝红茶加糖和牛奶可以消炎、保护胃粘膜,对胃溃疡的治疗有一定效果。

红茶是发酵茶,绿茶不是发酵茶,两种茶的特点有很大区别;红茶的特色功能主要是温胃散寒、化痰消食;绿茶的特点是抗氧化抗衰老、降血压、杀菌消炎;虚寒体质者宜喝红茶,性热体质者宜喝绿茶。

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