蒙顶甘露绿茶是属于发酵茶吗？

绿茶知识 2021年08月05日 16:34 476 绿茶

绿茶蒙顶甘露

蒙顶甘露是一种茶，许多人喜欢喝。医学研究表明，蒙顶山茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等。这些物质具有抗癌、抗癌、杀菌、消炎、安神、散热、散热等作用。蒙顶甘露是发酵茶吗？不，蒙顶甘露属于绿茶，是一种没有发酵的茶。相关介绍如下！

蒙顶甘露属于绿茶——未发酵茶

蒙顶甘露属于绿茶。这是一种没有发酵的茶。它是卷曲的形状，多毫升，浅绿色和光滑的颜色。冲泡后的汤呈绿色，清亮爽口，口感清新醇厚，香甜可口。长期喝蒙顶茶对脾胃有好处，能延年益寿。有仙人茶的美誉。

蒙顶甘露聚糖的生产环境

蒙顶茶产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶山具有天都之后的自然条件。它全年气候温和，雨量充沛，山上雾气弥漫，有利于散射阳光，有利于茶叶中氮化合物的形成，还增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、儿茶素和维生素的含量。

蒙顶甘露聚糖的生产工艺

蒙定甘露采摘后，要经过鲜叶铺展、杀青、冷却、揉捏、炒（烤）二绿、冷却、揉捏、干燥（炒或烤）、取形、干燥、整理、勾兑、烘焙、增香、定量包装入库等13道工序。

属于绿茶

为避免高温分解对茶叶营养成分的破坏，蒙顶甘露的贮藏温度宜在0-5℃左右，日常饮用的茶叶可存放在冰箱中。未开封的茶，如果你想保存更长时间，应该放进冰箱。为了防止茶叶成为冰箱的除臭剂，在放入冰箱前应将茶叶密封。

蒙顶甘露的保质期

蒙顶甘露是绿茶，按照正常的贮藏方法，其保质期一般为18个月。或将茶叶放入质量好的不透明防辐射袋中，抽真空（不要抽得太紧，否则茶叶容易破裂），密封后，再放入冰箱。这种方法能较好地保持茶叶的色泽，大约3~5年，但开封茶一定要快喝，否则会很快氧化，导致茶叶口感恶化。如果有条件，可以用小包装真空！每次取一小袋饮料，用夹好的袋口放入茶罐中饮用。

综上所述，蒙顶甘露属于未经发酵的绿茶，富含茶多酚、茶多糖、咖啡碱、氨基酸等对人体有保健作用的物质！这是一种值得喝的优质茶！